众所周知，广东人最会养生，也最爱煲汤，几乎没有哪个广东人不喜欢喝汤的，一煲好汤能带给人味蕾上的极致享受以及身体上的通畅舒服。想要煲好汤却不容易，无论是食材上的挑选还是火候的掌握。其实每个人对煲汤这门学问有着不同的理解，但好的食材却是必不可缺少的。
这是一位广州母亲的故事，也是跨越了2100公里的食材传承。
儿子四年在外求学，今天终于回到故里，作为母亲，当然要做一顿丰盛的饭菜，汤更是不可少。她还记得儿子最喜欢喝用黄芪煲的鸡汤。
她在厨房里忙碌着，不忘注意着汤的情况，这时儿子走进来，被熟悉的香味吸引，不由得打开盖子，锅里黄白的鸡肉在浓浓的汤汁中，渐渐酥软，切成片的黄芪浮在表层，豆香味若隐若现，和鸡汤融为一体，成为奇妙的组合。
母亲看到后，不由失笑，走过来用汤勺轻轻搅拌后，又盖上锅盖，微笑着对儿子说“不能老打开盖子，香气要跑走的呢”。
饭桌上，儿子喝着鸡汤，满面开心地对母亲讲：“妈，我还要喝一碗，味道和之前一样没变呢。”
食材一如往常，味道自然对于掌握熟练之法的母亲不在话下。汤里面的点睛之笔，自然还是那味中药黄芪，它是来自距离广州2100公里外的陕北子洲，具有野生价值的子洲黄芪。
只有优质的中药材，才能重拾最初的熟悉味道，饭桌中央守候的不仅仅是黄芪鸡汤，更是亲情、和谐和幸福。而子洲野生黄芪就是最好的等待！
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